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ZEFという城を建てる ― 外に漏らさない、外に振り回されない農業へ 天気にも、外敵にも、電気代にも、補助金にも振り回されない。今回は「この技術をどう広げるか」の話です。 第10回では、日本が食料もエネルギーも輸入頼みで、頼みの畑は天気任せ——だか...